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    炸雞排裹粉機 上漿裹粉設備

    簡要描述:炸雞排裹粉機在雞排的表面均勻地撒上一層薄薄的淀粉或混合粉,其目的是為下一道上漿工序做鋪墊,以使上漿更加充分、均勻,增加產品的粘合力。該機被普遍應用于較薄的肉類和魚類等調理食品的裹粉和預上粉工序中,另外有雞胸切片、切條等配套設備可供選擇。

    • 更新時間:2023-10-09
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    產品詳情
    品牌BOKANG/博康牌功率5.5kw
    網帶寬度600mm輸入高度1050±50mm
    輸出高度1050±50mm輸送帶速度3-15m/min
    外形尺寸3000×1100×2150mm重量580kg

    雞排是怎么做的?用的什么機器做的?

      雞排是經過整雞胸用切片機切出均勻的厚度,滾揉腌制之后通過裹粉機裹上均勻的調味粉或炸粉。機械化雞排裹粉流水線生產既提高了產品品質也節省了大量的成本,在市面上的炸雞排的粉大多數是用的專業的有的炸雞排的裹粉方法也是不一樣的,可以試試先沾蛋液再沾炸粉更好吃。

     

      炸雞排裹粉機由風刀部件、輸送網帶部件、儲料倉、撒粉部件、電控箱、進料輸送部件、粉循環部件、機架部件等組成。整機采用304不銹鋼制成,振動電機均勻撒粉,兩段風刀吹粉、補粉和擋粉,余粉可循環使用。輸送帶采用變頻調速,可滿足不同產品的撒粉需求,并與生產線其他設備同步。

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      炸雞排裹粉機可以實現魚排、雞排、肉餅等調理食品的粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝,上粉率高。根據產品加工工藝要求,在其表面均勻地撒上一層裹粉或調味粉,為上漿工序作鋪墊,使上漿更加的充分、均勻,增加產品的粘合力,對油炸制品起保護作用,增加產品色澤及風味。

     全自動裹粉機所使用的粉料必須干燥,使用前要檢查確保機身內部無積水,如果內部潮濕粉料會黏連網帶導致撒粉不均勻、影響裹粉效果,如果粉料結塊嚴重還會造成網帶拉長變形,在實際生產過程中必須要重視。 

    我們致力于為客戶提供全面的服務組合:

    安裝:我們的服務人員在安裝和調試期間為您提供所需的技術支持。

     

    培訓:能夠采用有效的方法設置設備和生產線,從而助您實現高的安全性、可靠性和高質量的生產輸出。

     

    設備備件:我們將與您一起確定您的車間需要的關鍵備件,您需要時可隨時提供。并確保它們始終可以即時交付。

     

    故障維修:我們所有的服務技術人員都經過嚴格培訓,具有豐富的設備維修經驗,能夠高效、精準提供服務。

     

    預防性維護:每個設備均各不相同,我們的服務工程師將會對維護需求進行評估,確保所有機器零件能夠及時得到維修或更換。

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