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    小酥肉滾筒上粉機(jī) 上漿裹粉設(shè)備

    簡要描述:小酥肉滾筒上粉機(jī)通過滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng),將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的粉料,使產(chǎn)品產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀、條狀物料的上粉(面包屑),如:雞米花、雞柳條、雞塊、魚塊、琵琶腿、香辣翅根等。裹粉主要是用來針對(duì)油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風(fēng)味,保持其持原有風(fēng)味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。

    • 更新時(shí)間:2024-01-24
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    產(chǎn)品詳情
    品牌BOKANG/博康牌

    小酥肉滾筒上粉機(jī)介紹

    滾筒上粉機(jī)通過滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng),將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的裹粉,已增加產(chǎn)品的上粉量,產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀物料的上粉(面包屑),如:雞米花、雞塊、魚塊等。

    1.由于采用滾筒設(shè)計(jì),產(chǎn)品的褶皺處及凸凹處也可均勻的裹上粉;

    2.*的篩分裝置,將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大顆粒分離出來;

    3.開合式的提升螺桿,使清洗過程更簡單。

    4.直接與上粉機(jī)連接,不需中間傳送帶;

    5.具有可靠的安全防護(hù)裝置;

    6.整機(jī)采用不銹鋼制造,符合HACCP要求。

    7.自動(dòng)補(bǔ)粉機(jī)、振動(dòng)料斗(選配)

    小酥肉滾筒上粉機(jī)適用的原料及產(chǎn)成品

     原料:肉類(雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、等);水產(chǎn):(魚、蝦、魷魚、扇貝、蝦仁等)其他:(馬鈴薯、紅薯、南瓜、青豆、花生、蠶豆、腰果、肉菜混合、水產(chǎn)與肉混合)。

     產(chǎn)品:雞米花、上校雞塊、麥樂雞塊、花枝牛肉丁、丸子、魚塊、魚丸、魷魚塊、扇貝、蝦仁、金酥脆、魚皮花生、海鮮蔬菜丸。

    設(shè)備使用注意事項(xiàng)

    1.設(shè)備要放在水平地面上,帶輪的設(shè)備需要把腳輪的剎車打開,防止設(shè)備滑動(dòng)。

    2.按設(shè)備額定電壓接好電源。

    3.設(shè)備操作時(shí),切勿把手伸進(jìn)設(shè)備內(nèi)部。

    4.設(shè)備工作完畢后,一定要線切斷電源,才能對(duì)機(jī)器進(jìn)行拆洗。

    5.電路部分不能沖洗,拆洗時(shí)一定要注意部件刮傷手臂。

    保養(yǎng)事項(xiàng)

    1.每次清洗設(shè)備和與食物接觸的部件時(shí),要用干布擦干水分才能組長到機(jī)器上。

    2.每個(gè)季度要給設(shè)備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動(dòng)部件加潤滑油。

    3.電控箱要定期檢查,確保線路安全,正常工作。

    質(zhì)量保證

    1.本公司所有產(chǎn)品,均可按照客戶要求定做,產(chǎn)品按照木箱、木架、覆膜等進(jìn)行包裝。

    2.所有產(chǎn)品出廠都帶有詳細(xì)說明書,以及部分易損配件。

    3.所有產(chǎn)品均保修一年,我們有專業(yè)的工程部和維修部,提供完善的售后服務(wù)

     

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