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    肉餅上粉機(jī)的應(yīng)用范圍以及安全生產(chǎn)注意事項

    更新時間:2017-04-25      瀏覽次數(shù):2354
       肉餅上粉機(jī)的應(yīng)用范圍以及安全生產(chǎn)注意事項
      肉餅上粉機(jī)主要是用來針對油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風(fēng)味,保持其原有風(fēng)味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分,可以突出肉制品的原味,減少產(chǎn)品的腌制過程,提高操作效率。
      肉餅上粉機(jī)采瀑布灑粉式, 以上沖下沾,振粉裝置使產(chǎn)品裹屑均勻,肉餅上粉機(jī)外表美觀,制成率高,裹漿肉餅上粉機(jī)座皆能舉起清洗,各種配件均可拆卸,能在zui短的時間內(nèi)完成清理的工作,粉漿不殘留,決*,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),皆有加裝可調(diào)式腳架,很其它設(shè)備都可以使用,有桌上型和落地型兩種,可依產(chǎn)量需求做選擇。 另有潛式裹漿機(jī)及圓盤式肉餅上粉機(jī)不同機(jī)種,洽詢, 依產(chǎn)品所需配套使用。
      肉餅上粉機(jī)是油炸制品加工過程中的前處理設(shè)備,適用于各種預(yù)上粉、混合上粉、面包糠的產(chǎn)品。其作用是將產(chǎn)品均勻裹上一層粉,對油炸制品起保護(hù)作用,并可增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。是油炸制品加工過程中*的設(shè)備。
      肉餅上粉機(jī)是通過料斗里泄出的粉和網(wǎng)帶上的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產(chǎn)品上。適用于預(yù)上粉、上粉、面包糠產(chǎn)品。
      肉餅上粉機(jī)采用輸送網(wǎng)帶變頻調(diào)速,以適應(yīng)不同產(chǎn)品的要求,通過調(diào)整粉流量裝置,調(diào)節(jié)粉量,設(shè)備安裝吹風(fēng)系統(tǒng),可吹去多余粉,粉可以在設(shè)備內(nèi)部循環(huán)使用, *的旋風(fēng)吸塵系統(tǒng),解決了粉塵外泄的煩惱,可以和成型機(jī),裹漿機(jī),油炸機(jī)對接使用。
      肉餅上粉機(jī)的用途: 適用于各種魚片、肉片、魚餅、肉餅、魚指條、魷魚圈、牡蠣、豬排、雞肉塊等塊狀、條狀、片狀食品;裹粉具有裹涂均勻,附著好等優(yōu)點(diǎn)。
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